Växande matlust på michelinkrogen Gastrologik
Juan Carlos Arregui och Anton Bjuhr på Gulddrakebelönade restaurang Gastrologik odlar en hel del av de grödor som serveras i deras matsal själva. Ingenting får gå till spillo. De ger tips på plantor man kan odla och på användningsområden som många inte känner till.
