Stockholms största gymnasium väljer bort rött kött
Stockholms stad kan inte stoppa kött från Polen av upphandlingsskäl. Men skolorna väljer själva vad de serverar. Stockholms största gymnasium väljer bort kött från ko, lamm och gris. – Det är varken hållbart eller försvarbart att fortsätta köpa kött i de mängder som görs i dag, säger Michaela Tengblad, restaurangchef på Anna Whitlocks gymnasium.
